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在农产品中插上“数字翅膀”(流通、国内外双流通⑦)

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(图片由盒子马先声公司提供)

“今年竹笋的收购价格每斤上涨了,2元更有活力。”笋农每天早上6点集合,背筐上山。方笋长在高山上,他早讲好笋。

与普通竹笋不同的是,它是一种罕见的秋收和秋季食用竹笋。金佛山毗邻贵州和重庆,是竹笋的重要产地之一。由于采收困难,生产季节短,容易变质,竹笋只能以干竹笋的形式在当地市场流通。

秋天,重庆南川区的金佛山开始热闹起来。随着山里的竹笋一个接一个地从土壤中冒出来,当地的竹笋农民团体被派去山里穿梭。

"你能通过科技手段保存和销售更多的新鲜竹笋吗?"今年秋天,南川和阿里巴巴集团旗下的新零售平台博山鲜盛一拍即合,在竹笋产区建立了液氮保鲜体系。"它可以把竹笋的销售季节从一个月延长到一年."Boxma的买家陆小荣说,竹笋农每天采集的新鲜竹笋,会送到当地的加工中心,进行分拣、清洗,注入零下110的液氮,储存在零下18的冷冻仓库,然后在冬季运往大都市。“这种方法可以更好地覆盖竹笋的生物组织,仅通过自然解冻就能恢复95%以上的味道和营养。”

广西南宁阿里巴巴数字农业集装箱运输处理中心的自动分拣线正在分拣水果。

“估计冬季旺季竹笋最高价格在秋季可达每公斤30元3倍。”陆小荣说,随着液氮保鲜技术的发展,今年金佛山竹笋的收购价格从每斤3元上涨到笋农平均1000多元,涨幅在5元左右。

在云南昆明阿里巴巴数字农业集中运输加工中心(简称“产地仓库”)的自动分拣线上,沃甘、石榴、百香果等数十种当地农产品正在按质量进行“分类”。“就像给水果做CT一样。”在阿里巴巴数字农业云南收购和营销工作中兢兢业业的石和容仙先生说,光电分选机可以测量每个水果的酸甜度,水果表面是否有霉斑、桔皮和划痕,可以精确地测量水果直径到毫米,精确地测量重量到克。分拣效率是人工的100多倍。这些农产品经过分拣、品控、装箱、自动勒索后,由“水果班车”运送到北京、上海等大都市的销售仓库,再转运到箱马的门店。在这些环节中,数字化始终保证农产品快速成为商品。目前,Box Horse已在中国重点生产区域建立了5个生产仓库,在销售区域建立了20多个销售仓库。

如今,博克斯马鲜盛正在通过对传统农产品产销链进行数字化创新,制造越来越多像出山竹笋一样藏在山里的优质农产品。

“我们希望建立一个完整的供应链系统和商品缩放系统,将工业互联网与消费互联网连接起来,真正支持农民提高农产品质量,销售好产品。”箱马商业集团总裁、阿里巴巴数字农业事业部总裁后羿说。

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