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几道香香可口不油腻的土家菜 越吃越香 开胃消食

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详细介绍

配料:虾、龙口粉丝、大蒜、料酒、酱油、盐、葱花。做法:1。虾打开后盖,倒入少量料酒和酱油,半小时;2.大蒜去皮,去皮,切成蒜;将油放入锅中30%加热,然后放入三分之二的大蒜,搅拌出香味并稍微改变颜色,立即关火,倒入剩余的三分之一的大蒜和少量盐,混合均匀;3.将龙口粉丝泡软,放在盘子里,将虾肉放在粉丝上面,均匀地涂上一层大蒜。将腌制虾仁的料酒和酱油倒入锅中,蒸8分钟;最后出锅时撒上葱花,烧点热油倒掉。啤酒醉泥鳅

配料:一盘活泥鳅,适量酱油,适量姜片,3块大蒜,一瓶啤酒。练习1。别杀泥鳅。在外面漂洗干净,倒一瓶啤酒在高压锅里。将姜片和蒜蓉酱油倒入调料盖。因为泥鳅会跳出来。2.没有泥鳅消息的时候,都是醉了,然后去打仗,炖到熟。打开盖子,收集汁液,加入味精,调味,混合,取出锅和盘子。【红油腹丝】

配料:1个五花肉,1汤匙辣椒油,5个小葱,1个生姜,2个欧芹,1/3汤匙胡椒,2个八角,1汤匙花生,1汤匙冷酱油,1茶匙白糖,3茶匙盐,1/3茶匙鸡精,1/3汤匙香醋,1茶匙香油。做法:1)将五花肉反复用盐碱性面条的混合物揉,将五花肉从沸水中取出,用冷水洗净备用。2)加入猪肚和姜、胡椒、八角,转移到两茶匙盐高压锅中,煮至自己喜欢的柔软度。煮好的猪肚从过冷水中捞出。五花肉切丝备用。3)将猪肚、香菜、花生、葱花一起放入调味桶中,加入酱油、白糖、盐、一茶匙鸡精、香醋、辣椒油,抓起拌匀。在桌子上撒一茶匙芝麻油。

啤酒肉丝

配料猪肉200克,啤酒1/4罐,八角2颗,干红辣椒3颗,少量淀粉,料酒1/2汤匙,酱油1/2汤匙,冰糖3颗,生姜、大蒜适量1颗。肉丝用少量淀粉、料酒、酱油洗净15分钟;2.往锅里放适量的油,加热。小火翻炒食材;然后倒入肉丝,翻炒;加入酱油和酱油上色,加入冰糖;3.啤酒消耗量等于肉丝量;盖上盖子,一直烧到汁液收集完毕,小心烫伤;【蒜蓉粉条蒸大虾】

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